◎豚肉のしぐれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を小さめの一口大、生姜は千切りorみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに酒・（使うならみりん）を入れて煮立ったら、豚肉・生姜を弱火で炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、パルスイートか砂糖を入れ、更に少し炒める。

4. 4

   醤油を入れ軽く混ぜて蓋をする。
   途中、焦がさない様にかき混ぜながらじっくり煮込む。

5. 5

   今回は20分程度煮込みました。
   汁気がなくなり味が馴染んだら火を止め完成。

6. 6

   ※糖質制限のためパルスイート使用中。
   通常なら酒と同量でみりん・砂糖を各小さじ2