味のしみた鶏肉と大根のほっこり煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ２～３センチの厚さに大根を切り、沸騰したお湯で１５分ほど下茹でする。

2. 2

   一口大にカットした鶏もも肉を、皮を下にした状態でフライパンで炒める。

3. 3

   水１５０ｍｌ（分量外）に醤油・みりん・酒・砂糖・粉末だしを加え、２のフライパンに入れる。１の大根をお湯切りし、さらに２のフライパンに加える。

4. 4

   １５～２０分ほど弱火で煮込み、皿に盛り付けて完成。