ゆず味噌 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
柚子の皮はすり落とす
あとはゆずを絞る
-
2
お鍋に 酒 砂糖 みりん 味噌を入れ煮詰める 弱火 7分
ぶくぶくいってきたら
火を消し 1 を入れ
まぜる
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- カテゴリ
- ゆず
- 料理名
- 柚子味噌
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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つくったよレポート（22件）
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えけけこ2023/12/15 21:14
美味しく頂きました。
ありがとうございました。 -
Jinka2023/07/07 10:54
柚子の風味がきいた美味しいお味噌ペーストに仕上がりました。今朝、早速冷奴に乗せていただきました。ありがとうございます♪ -
モモトアパーパー2023/01/19 20:15
ゆず味噌、おかげさまで美味しくできました。いい香りです。ふろふき大根に乗せていただきました。 -
トヨタカロ2022/12/21 08:40
コメントを参考に、コンニャクと豆腐にかけて味噌田楽に。
ゆずの香りが美味しいです〜
レシピの3倍量作ったので、いろいろ楽しみたいです。
レシピ、ありがとう〜♡
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