バーガーバンズ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 280g
- 砂糖 15g
- 塩 3g
- バター 20g
- ドライイースト 3g
- 牛乳 200ml
- ★溶き卵 適量
- ★白ゴマ 適量
作り方
-
1
★以外の材料をＨＢに入れて、パン生地コースでスイッチオン！1次発酵までお任せ。
ドライイーストは所定の場所に入れてくださいね。 - 2 生地ができたら8等分にして濡れ布巾をかぶせます。ベンチタイムは15分。
-
3
空気をしっかり抜きながら丸めなおす。
かるく潰してから
ＩＦトレー丸型に入れて濡れ布巾をかぶせて暖かい場所、もしくはオーブンの発酵機能で30分。 -
4
刷毛で溶き卵を塗って白ゴマを振る。
指3本くらいで上からギュッと押さえる。
ギューーッと！！ - 5 180度に予熱したオーブンで13～15分。
-
6
お勧めは、レタス、ハンバーグ、チーズ、トマト。
ケチャップとマヨです。
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- カテゴリ
- ハンバーガー
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ひなりな05042015/05/09 20:50
ふわふわもっちりとっても美味しくできました～！4歳の娘が自分でチーズバーガーに★大満足してました＾0＾ｖ
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