夏メニュー♥茶そばのさっぱりめんつゆ(青じそ風味) レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 茶そばは表示時間を目安に茹で上げて、冷水でよくもみ洗いします。
- 2 希釈した麺つゆ200ccに青じそドレッシングとごま油を加えつゆを作ります。
-
3
器に水切りした茶そばを盛り付けて、2のつゆを上からかけます。
お好みでかつおぶしや海苔、白ごま、桜えびなどをトッピングしてお召し上がりください。
きっかけ
熱い日中にさっぱりとしたものを頂きたくて、茶そばにしました。 つゆに冷蔵庫にあった青じそドレッシングを加えてさっぱりした味にしてみました。
おいしくなるコツ
茶そば以外にも普段の蕎麦でお作り頂いても、もちろん合います(^_-)-☆
- レシピID:1100007171
- 公開日:2013/07/08
関連情報
- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
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