なちゅこ白生醤油麹　たたききゅうりの醤油麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は、正田醤油　白生しょうゆ麹ときゅうり２本のみ、曲がってても大丈夫です(*´д｀*)

   

2. 2 きゅうりは、すりこぎなどで叩いて一口大に切り分けます。包丁の面をつかって割ってもいいです。

   

3. 3 一口大に切ったきゅうりを袋に入れます。

   

4. 4 袋の中に白生しょうゆ麹を大さじ４杯入れます。

   

5. 5 空気を抜いて揉み、30分程度冷蔵庫で漬け込みます。

   

6. 6 お皿に盛りつけ、出来上がりです。