ごま香る☆しらす冷奴レシピ・作り方

Name: ごま香る☆しらす冷奴
Yield: ２～３
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁; しらす 1/2～2/3カップ; いりごま（金ごまを使用） 大匙1.5; 金ごまポン酢（ポン酢でＯＫ） 大匙１強; ごま油 大匙１

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NOZAёMi

金ごまで簡単&美味しい♪難しい味付け不要の子供から大人まで喜ぶ冷奴です。“金ごまたっぷりしらす”をご飯に乗せて食べるのもおススメです(*^^*)

材料（２～３人分）

絹ごし豆腐: １丁

しらす: 1/2～2/3カップ

いりごま（金ごまを使用）: 大匙1.5

金ごまポン酢（ポン酢でＯＫ）: 大匙１強

ごま油: 大匙１

作り方

1

豆腐を切ります

フライパン小に油を熱し、しらすを混ぜ炒めます
2

ごまを加え、しらすがカリッとしてきたらポン酢を回し入れ、弱火で混ぜながら炒め煮します

汁気が無くなったら火を止めます
3

豆腐の水気を切って器に移し、しらすを乗せて出来上がりです
4

本日の献立

ゴマ香る★しらす冷奴

ツナドリア♪

ジャーマンポテト

トマトとキューリのサラダ

チョット作りすぎました(‥;)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまをタップリ使って作りました。ごまポン酢を柚子ポン等のお好みの味付けでどうぞ♪

きっかけ

期限間近な“しらす”を使った、幼児もパパも喜ぶ一品をと思い作りました

公開日：2013/06/14

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このレシピを作ったユーザ

NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他