ごま香る☆しらす冷奴 レシピ・作り方

ごま香る☆しらす冷奴
NOZAёMi
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金ごまで簡単&美味しい♪難しい味付け不要の子供から大人まで喜ぶ冷奴です。“金ごまたっぷりしらす”をご飯に乗せて食べるのもおススメです(*^^*)

材料(2~3人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • しらす 1/2~2/3カップ
  • いりごま(金ごまを使用) 大匙1.5
  • 金ごまポン酢(ポン酢でOK) 大匙1強
  • ごま油 大匙1

作り方

  1. 1 豆腐を切ります

    フライパン小に油を熱し、しらすを混ぜ炒めます
  2. 2 ごまを加え、しらすがカリッとしてきたらポン酢を回し入れ、弱火で混ぜながら炒め煮します

    汁気が無くなったら火を止めます
  3. 3 豆腐の水気を切って器に移し、しらすを乗せて出来上がりです
  4. 4 本日の献立

    ゴマ香る★しらす冷奴

    ツナドリア♪

    ジャーマンポテト

    トマトとキューリのサラダ

    チョット作りすぎました(‥;)

きっかけ

期限間近な“しらす”を使った、幼児もパパも喜ぶ一品をと思い作りました

おいしくなるコツ

ごまをタップリ使って作りました。 ごまポン酢を柚子ポン等のお好みの味付けでどうぞ♪

  • レシピID:1100007070
  • 公開日:2013/06/14
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カテゴリ
ちりめんじゃこ
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父つまみレシピ 簡単おつまみ夏 しらすレシピ ヤッコ
料理名
冷奴
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