びんちょうまぐろの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びんちょうまぐろの水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取り、食べやすい大きさにカットします。酒と醤油を加えて味付けをします。しばらく冷蔵庫に寝かせておく。

2. 2

   1に片栗粉をかるくまぶしたら、フライパンに薄くサラダ油を敷いてびんちょうまぐろの表面を焼いていきます。こんがり色付いたら完成です。