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レシピ詳細
びんちょうまぐろのポン酢ステーキ(^^) レシピ・作り方
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約15分
500円前後
rika_shou
かんたんにできます
みんながつくった数
6
件
材料(3~4人分)
びんちょうまぐろ(刺身用柵のもの)
400グラム
すりおろしにんにく
小さじ2分の1
オリーブオイル
大さじ1
ポン酢
大さじ2
黒胡椒
4ふりくらい
作り方
1
びんちょうまぐろは、厚めのそぎぎりにカットしておきます
そして黒胡椒を全体にふっておきます
2
フライパンにオリーブオイルをいれて、にんにくをいれ、火をつけます。
香りがでたら、「1」のまぐろをいれ、中火で両面焼きます
3
最後にポン酢をいれて全体にからめればokです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生食用なので、両面さっとあぶり、中をレアにするとさらに美味
きっかけ
まぐろが好きなので。アレンジです
公開日:2013/04/08
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関連情報
カテゴリ
マグロ
料理名
マグロのステーキ
このレシピを作ったユーザ
rika_shou
簡単おしゃれメニューや、韓国アレンジ料理などなど大好きです(^^)
つくったよレポート(
5
件)
2021/10/29 18:23
とっても美味しかったです♪
あまあい
つくっていただきありがとうございます!
2021/04/01 03:10
まぐろのすき身をサッパリと美味しく頂きたくて検索ヒット!ポン酢めっちゃ合いますね!柚子胡椒ともピッタリ★私好みのレシピです(n*´ω`*n)またぜひ作ります♪
やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
つくっていただきありがとう!!またぜひつくってくださいね(*´ω`*)
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