市販の唐揚げ粉に卵白を+(＾＾)ふわっと唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 ４００ｇ
- みずとき唐揚げ粉(市販のもの) １００ｇ
- 卵白 2個分
- サラダ油 適量
作り方
-
1
鶏肉は食べやすいよう包丁で切り込みをいれ、一口大に切ります
卵白は、泡立て器などで泡立ててメレンゲにします -
2
ボウルに水溶きからあげ粉を用意します
分量の水よりも若干少なめにしておきます
そして泡立てたメレンゲと鶏肉をいれさっくり混ぜ合わせます -
3
あとは鍋に油を熱し
１７０～１８０度くらいで両面からっと揚げれば完成です
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- からあげ
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ぱんだ| ´ω｀|ノ2014/03/04 10:32
ふわっと一工夫。ご馳走さまでした
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