あんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ゆずの皮は白いところを丁寧にとり千切りにする
ゆずの皮のむき方は
レシピID: 1100006127
も参照
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2
お鍋に麺つゆ お湯をいれて煮詰める
麺つゆは 4倍濃縮を使用しています
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3
うどんをいれる
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4
生姜は皮をむき
すりおろして入れる
チューブでも可
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5
葱は千切りにして入れる
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6
片栗粉 と 水 大1をいれまぜる
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7
5 のお鍋に 6 の水溶き片栗粉を全体にいれる とろみがついたら火を消す
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8
どんぶりに 7 をいれる
蒲鉾は2等分にして入れる
1 の ゆずの皮をいれる
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- うどん
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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ここなっつん2023/10/19 16:37
昨日の夕食にあんかけうどん作ってみました♬片栗粉なくなってたのでコーンスターチでとろみを出しました❦美味しいうどんレシピ感謝✨もやしはお助け食材ですね❢ -
ひろりん１１０６2021/09/13 08:20
mimi2385ちゃん、おはようございます。ラーメンで作りました。ショウガが効いていて美味しいですね。あんかけ大好きです(#^.^#) -
mamacream2020/12/27 08:36
mimiさん♪おはようございます♪とろりとしていて柚子の香りも良くとても美味しかったです♪ご馳走様でした♪うちではペットショップで買ったメダカをかっています♡ -
愛理紗2014/11/25 13:24
蒲鉾がなかったので玉ねぎをプラスIN★柚子の香りがいいですね！！簡単に作れて美味しかったです♡ご馳走様でした♪
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