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鶏団子の水炊き鍋 レシピ・作り方

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みんなのばなな
シメには少々のかつおだしを加え、塩・胡椒で味付けしたつゆを作って食べるうどんがオススメです。

材料（２～３人分）

☆鶏ひき肉
１５０～２００ｇ
☆ニラまたはわけぎ
少々
☆ゴマ油
大さじ１
☆おろしニンニク
小さじ１
☆おろし生姜
小さじ１
☆片栗粉
大さじ１
☆たまご
１個
キャベツまたは白菜
３～４枚
タラ
１切れ
白滝
２００～３００ｇ
だし昆布
１０ｃｍ位
豆腐
１５０ｇ
湯
１ℓ
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作り方

  1. 1
    水または湯を鍋に入れ昆布を加えて沸騰させます。
    ☆マークの材料を混ぜ合わせて鶏団子のタネを作ります。
  2. 2
    沸騰してる鍋に鶏団子をレンゲなどで落とし入れ火を通します。
    白滝やキャベツやタラも加えて一緒に煮込みます。
  3. 3
    鶏団子に火が通ってきたら豆腐を加えて全体に火が通ってら完成です。
  4. 4
    ポン酢・ゆず胡椒でお召し上がり下さい♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏団子に加えるネギを買い忘れちゃったので代わりにニラを使いました（＾＾；） ポン酢やゆず胡椒でどうぞ～♪

きっかけ

鶏ひき肉で鶏団子にし今夜は寒かったので鍋にしました。

公開日：2013/01/20
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋
料理名
鶏団子の水炊き鍋

このレシピを作ったユーザ

みんなのばなな こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;) 娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@) 最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。 何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡

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