アイシングで飾り(クッキーレシピとセットでどうぞ) レシピ・作り方

アイシングで飾り(クッキーレシピとセットでどうぞ)
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アイシングって簡単にできます。基本しかないので簡単にしようがありませんが、。。やろうと思えば誰でもできる!

材料(50枚人分)

  • 砂糖 80g
  • 卵白 1/2個分
  • 食紅など 適量

作り方

  1. 1 砂糖に卵白を入れてヘラで混ぜる。
  2. 2 しっかり混ざったら泡立て器で中速5分混ぜ続ける。
    なめらかになって羽から落なくなったら終わり。
  3. 3 スグ固くなるので濡れ付近で蓋をしつつ、色をつけたい量だけとって食紅などで色をつける。
  4. 4 オーブンシートを3角に切り、底辺の真ん中を降りながら3等分におる。
    袋状になった上の部分を外側におるとアイシングブクロができる。
  5. 5 それに作ったアイシングを入れて、ペンの先の部分をハサミで切って書きたい絵の外枠を作る。
  6. 6 そのあと、面を埋めていくが、アイシングが硬そうなら少し水を。
    (よく硬いアイシングが点、線、柔らかくなると面と書いてありますが、クッキー程度なら、全部同じで大丈夫)
  7. 7 最後に目や飾りを書いて出来上がり。
  8. 8 土台のクッキーはこちら。↓
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100005829/

きっかけ

売ってるクッキーが高すぎてびっくりしたので。

おいしくなるコツ

丁寧にアイシング袋を作りさえすれば、問題ありません。時間はかかるけど、お店で買うより全然お安く作れます。

  • レシピID:1100005830
  • 公開日:2012/12/07
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カテゴリ
アイシングクッキー
料理名
アイシングクッキー
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