簡単モチ2。よもぎ入りきなこ風味のもっちりドーナツ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- よもぎ入り白玉粉 100g
- ホットケーキミックス 200g
- 豆腐 一丁
- みず 適量
- きなこ 適量
- お砂糖 お好みで
作り方
-
1
よもぎ入り白玉粉と豆腐半丁を混ぜる。手でよくねって、耳たぶくらいの硬さになるようにお水で調節する。
- 2 ホットケーキミックスにも豆腐残りの半丁を入れて、同じくらいの硬さになるようにお水で調節。(お水を入れないこともある)
- 3 二つの生地を混ぜ合わせて一つの塊にする。
-
4
お好きな形に成形する。ドーナツなのであまり大きな塊にすると火が通らないので注意。
- 5 180度の油に投入、浮いてきたら少し待って、裏返して、いい揚げ色が付いたら取り出す。
-
6
きなこと砂糖を混ぜて、温かいうちにドーナツにふりかける。
(ドーナツなので、いつものきなこ砂糖より、佐藤多めの方が美味しいです) - 7 できあがり。
きっかけ
よもぎ入り白玉粉が安かったので作ってみました。
おいしくなるコツ
揚げたてが一番! うちの3歳の息子が作れるくらい簡単です。
- レシピID:1100005331
- 公開日:2012/10/15
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
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