大根は葉っぱの近くの方が苦味が少ないといいます。が、まぁ、マヨネーズで消すので大丈夫ですが。。。 あとはシャキシャキしてるうちに頂いてください。
大根の苦味はマヨネーズがとってくれると聞いたので、いっその事サラダにしてみようと作りました。
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マヨネーズにあえるだけで大根の独特の味が消えるので、子供に大人気のサラダです。一品迷ったら。