種の周りの赤いゼリー状のものが甘いので、これも利用します。
ゴーヤの栽培も終わりになると、葉の陰に隠れて収穫を忘れてオレンジ色に完熟するものが出てきます。 捨てるのももったいないし、これなら無駄になりません。
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