大根の皮のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮は、マッチ棒よやや細めの千切りにする。
   フライパンにごま油をかるく熱し、①を炒める。

2. 2

   塩少々ふりかけ炒め油がまわってしんなりすると、酒・みりんを加えアルコールをとばす。

3. 3

   塩少々ふりかけ炒め油がまわってしんなりすると、酒・みりんを加えアルコールをとばす。