へちまの黒豚味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- へちま １本
- 黒豚味噌 大さじ１
- サラダオイル 適宜
作り方
- 1 へちまの皮をむいて短冊切りにします。
- 2 油をしいたフライパンで炒めます。最初は真っ白ですが、５分もすると、汁が出て種の部分が目立つ翡翠色に変わってきます。
- 3 豚味噌で味付けをしたら出来上がりです。
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とろっとした舌触りで、とっても美味しいです。