作り方
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- 1
- 材料準備
れんこんは水煮のものを使います。
おくらは軽く塩でもみ、へたをとっておきます。
ナスは乱切り。
かぼちゃは薄めに適当にきります
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- 2
- パプリカは細切り。
鶏肉は一口大に切ります
サラダ油をひいて、鶏肉、かぼちゃ、ナス、れんこん、パプリカ、おくら糸唐辛子の順にいれて炒めます。ある程度鶏肉の色が変わればｏｋ
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- 3
- あとはあらかじめボウルで☆の調味料を混ぜておき
「２」にいれて一気に仕上げます(＾＾)
簡単で早いです
おいしくなるコツ
酢でさっぱりとした炒め物になりました
きっかけ
自宅菜園でとれた夏野菜をたっぷり使いました
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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夏野菜と鶏肉のさっぱり炒めもの
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