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きゅーりの一夜漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

きゅーりの一夜漬け

ぴりっと辛い キューリの一夜漬けのお漬物

作り方

  • 1

    キューリの 端 濃い部分を
    切りとる

  • 2

    乱切りにする

  • 3

    赤唐辛子は半分に切り 種をとる

  • 4

    ボールに 2 キューリ 
    3 赤唐辛子 塩をいれ
    ほんの少しもみ
    5時間~10時間ほどおいておく

  • 5

    軽く水洗いして
    器に盛り付ける
    醤油 ゴマ油をかける

きっかけ

きゅーりが沢山あったので一夜漬けにしてみました

おいしくなるコツ

塩かげんはお好みで調整してください
おく時間もお好みで調整してください
おいておく時間は調理時間に含めていません
そのままでも十分美味しいですが お好みで醤油 ゴマ油をかけると美味しいです

レシピID: 1100004380

公開日:2012-07-06 06:23:39.0

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つくったよレポート 38件(36人)

  • 2016.08.19

    ほんのりピリ辛味でごま油をかけると風味もよくとっても美味しかったです♡おつまみにもあいますね!
    ご馳走さま(*^^*)

    とっても美味しそうです 台風が又きていて嫌ですね 昨日は窓閉めてエアコン25度 お外の方が涼しいくらいでした

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  • 2015.06.25

    mimiさん今晩は(^^♪朝仕込んで、夜いただいて、ちょうどいい~感じでした♡唐辛子のピリリ感とごま油の香ばしさが良いですね~♡また作ろうと思っております。

    わおっ ホント 美味しそうですね 料亭で でてくる お漬物みたいです いい色 いい感じです 嬉しいレポ 今日も ありがとうございました (^O^)

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  • 2015.06.19

    私はこちらの一夜漬けを作りました♪
    漬けたばかりなので、もう少し寝かせますね♡明日が楽しみだわ〜♪
    レシピ有難う〜☆〜(ゝ。∂)

    うわっ 美味しそうですね 採れたて キューリ 新鮮そのものですね 嬉しいレポ2つも ありがとうございます (^。^)

    お返事を見る

  • 2014.08.14

    唐辛子がピリっとして美味しかったです♪
    ご馳走様でした!^^

    こんにちは 初めまして とっても おいしそうですね そうそう ピリツと いい感じ たっぷり つくって いただき ありがとうございます (^。^)

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レシピへのコメント

1件

t1gpx
t1gpx 2013.09.10 14:11

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
キュウリのお漬物美味しそうですね^^

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します

関連情報

料理名
キューリのお漬物
料理用途
普段の料理

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