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野菜たっぷり☆塩サバの野菜蒸し レシピ・作り方

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ゆめころりん
焼く以外の調理法で考えてみました
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

塩サバ
１尾
もやし
１袋
人参
1/3本
ニラ
1/2束
ニンニク
1片
ごま
適宜
塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
少々
酒
大さじ2
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    塩サバは片身を半分にして、小麦粉を薄くまぶす
  2. 2
    フライパンにサラダ油とみじん切りのにんにくを入れ、香りが立ってきたら、サバの皮目から焼き色をつける。
  3. 3
    両面焼き色がついたら、もやし、人参、お好みのお野菜を入れて、酒をふりかけ、塩こしょうし、しょうゆを回しかけ、中火で蓋をする
  4. 4
    １０分くらい蒸したら、ニラを加えて蓋をし、火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある残り野菜をたくさん使いましょう～ 塩さばの塩分があるので、塩こしょうは、控えめに

きっかけ

焼いてばかりだったので、冷蔵庫にある野菜をのっけてみました

公開日：2012/04/23
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関連情報

カテゴリ
さば全般
関連キーワード
和食 簡単 ヘルシー 日本酒に合う
料理名
塩サバの野菜蒸し

このレシピを作ったユーザ

ゆめころりん 節約レシピを考えるのが大好き！ 家族の喜ぶ顔がなによりのご褒美ですね！

つくったよレポート（ 1 件）

2016/11/15 18:49
野菜と一緒に塩鯖、美味しかったです（＾＾）
ミロ34
ありがとうございます！ にらがたっぷり、美味しそう！またつくってくださいね～！

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