新じゃがのヨーグルトソース レシピ・作り方
材料（3人分）
- 新じゃが（小ぶりのもの） 8個
- 揚げ油 適宜
- ★マヨネーズ 大さじ2
- ★プレーンヨーグルト 大さじ3
- ★粒マスタード 小さじ2
- ★レモン汁 小さじ2
- ★砂糖 小さじ1
- ★塩 少々
- ★黒コショウ 少々
作り方
- 1 新じゃがを洗い半分に切り、皮をつけたまま火が通るまで素揚げする。
- 2 ボウルで★印の材料を全て混ぜ合わせドレッシングを作る。
- 3 素揚げしたジャガイモを皿に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトフライ
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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