材料（１人分）
- 大根の皮
- ４０ｇ
- 大根の葉っぱ
- ２０ｇ
- ごま油
- 小さじ２
- ★梅肉
- １０ｇ
- ★鰹だし（顆粒）
- 小さじ１/２
- ★うまみ調味料、塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 大根の葉と皮を細かくカットします。
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、１を炒めます。
-
- 3
- ２に★を全て加えて炒め、均等に味が混ざったら器に盛って出来上がり！！！
おいしくなるコツ
強火で炒めると食感がよくなりますよ♪お好みでかつお節をかけると更に美味しくなりますよ～☆（写真参照）
きっかけ
大根の葉と皮を活用して１品作ってみました！！！
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