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じゃがいもとインゲンのカレー炒め レシピ・作り方
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eko0822
インゲンは一度軽く茹でてから炒めると子供でも食べやすい硬さになります
材料(2人分)
じゃがいも
小2個
インゲン
3本
甘口カレールー(粉末)
小さじ1/2
コンソメ(粉末)
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
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作り方
1
じゃがいもは細い千切り、インゲンは5ミリくらいの斜め切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、インゲン、じゃがいもの順に炒める。
3
じゃがいもが透き通ってきたらカレールーとコンソメを入れて更に炒める。全体に混ざったら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
インゲンをなかなか食べてくれない娘の為に、好きなじゃがいもと一緒にカレー味にしてみました
公開日:2011/08/30
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関連情報
カテゴリ
いんげん
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
eko0822
5歳の娘と1歳の息子をもつママです。 上の子を産むまで栄養士として働いてました♪ だからといって料理がうまいわけでもなく・・・適当&簡単料理大好きです☆
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