こんがり濃厚☆チーズ＆マカロニ　　～ベーコン～レシピ・作り方

Name: こんがり濃厚☆チーズ＆マカロニ ～ベーコン～
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: マカロニ（ママーを使用しています） １袋 150ｇ; ベーコン 50ｇ; チェダーチーズ（１cm角に切る） 約60ｇ; とろけるチーズ 約50ｇ; にんにく（摩り下ろす） １かけ; 生クリーム（or牛乳） 70ｍｌ; 白ワイン（or料理酒） 約大匙２; ナツメグ 少々; 固形コンソメ １／3個; グレープシードオイル 大匙１弱; イタリアンパセリ 少々

約15分
100円以下

NOZAёMi

カリッカリ♪とろっとろ♪たっぷり濃厚なチーズが美味しいチーズ＆マカロニです

ベーコンの旨味もプラスされてとっても美味しく出来上がりました

主食におつまみに♪

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材料（２人分）

マカロニ（ママーを使用しています）１袋　150ｇ
ベーコン 50ｇ
チェダーチーズ（１cm角に切る）約60ｇ
とろけるチーズ約50ｇ
にんにく（摩り下ろす）１かけ
生クリーム（or牛乳） 70ｍｌ
白ワイン（or料理酒）約大匙２
ナツメグ少々
固形コンソメ１／3個
グレープシードオイル大匙１弱
イタリアンパセリ少々

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作り方

1 マカロニを茹でます

大きな鍋にたっぷりの水＋塩大匙１を入れてグラグラと沸かします

マカロニを投入し、時々スパチェラ等でかき混ぜ麺同士がくっつくのを防ぎます
2 鍋にグレープシードオイルとニンニクを入れ弱火で混ぜ炒めます
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコン（幅５mm長さ１cm）を入れカリッと炒めます

白ワイン・コンソメを入れます
3 チーズ・ナツメグを加えて溶かします
焦げ付かないように常に混ぜます

生クリームを加え混ぜ、塩・コショウで味を調えます
4 マカロニは、目標茹で時間より３分早くザルにあげて水切りします

チーズソースに加えよく混ぜて絡ませます
5 グラタン皿に盛り、その上にとろけるチーズを少々振りかけます

グリルの中火～弱火で約５分加熱して、表面を香ばしく焼き上げます
6 仕上げにイタリアンパセリを乗せて出来上がりです