簡単！？炒めないで粉で作るホワイトシチュー！！レシピ・作り方

Name: 簡単！？炒めないで粉で作るホワイトシチュー！！
Total time: 1 h
Yield: ４～５
Ingredients: 小麦粉 大さじ７; 牛乳 ５００ｍｌ; バター ５０ｇ; コンソメ １個半（固形）; 塩・こしょう 少々; にんじん １本; ジャガイモ（メークイーン使用しました。） 小４個; 玉ねぎ 大１個; ブロッコリー（冷凍を使用しました。） 生1/2株分; 鶏肉（１口大の大きさのもの） ２００ｇ; 白菜（あれば） 適量; キノコ（あれば） 適量

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約1時間
1,000円前後

さくら054

すごく簡単ですｗ炒めないで済むし、混ぜてる時ちょっとお菓子を作る感覚で楽しく出来ますｗ

材料（４～５人分）

小麦粉: 大さじ７

牛乳: ５００ｍｌ

バター: ５０ｇ

コンソメ: １個半（固形）

塩・こしょう: 少々

にんじん: １本

ジャガイモ（メークイーン使用しました。）: 小４個

玉ねぎ: 大１個

ブロッコリー（冷凍を使用しました。）: 生1/2株分

鶏肉（１口大の大きさのもの）: ２００ｇ

白菜（あれば）: 適量

キノコ（あれば）: 適量

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作り方

1

バターを室温に戻しておきます。

そしたら、小麦粉とバターをゴムベラで混ぜ、砕いたコンソメを入れて塩・白コショウし混ぜ牛乳をいれ伸ばします。
2

最終的にこうなりますｗ
3

にんじんとじゃがいもは１口大に切り、電子レンジで７００ｗで３分加熱します。ジャガイモに火が通るまで加熱して下さい。
そうしないと後々煮る時に困る事になります。
4

鍋に油を敷き、鶏肉を炒め色が変ったら塩黒こしょうをして、②をいれその他の野菜もいれ、完全に火を通します。
5

③に①を入れて塩コショウで味の調整をして完成です。

少し加熱するとドロッとなります。

①を流した時に粉っぽいのもありますが、すべて入れてください。溶けますのでご安心ください。
6

マカロニを茹でて
このシチューをかけて、
とろけるチーズを乗せて
オーブンで軽く焼くと
グラタンになりますｗ