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レシピ詳細
簡単、新鮮、おいしい、野菜のめんつゆ漬け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
70530
浅漬けの元も家になく、簡単にあるもので漬物っぽいものが食べたくなったら作ります。簡単だし、さっぱりだし、夏にはもちろん御酒のお供に、箸休めにいいです。
材料(2~3人分)
カブ
2個
きゅうり
1本
その他あいそうな野菜
適量
あれば赤パプリカ
少々
あれば黄色パプリカ
少々
めんつゆ
適量
作り方
1
カブを半分に切り、5ミリ幅くらいに切る、きゅうりは出来れば切り込みを何回か入れて8ミリくらいに切る。
(でも基本適当です)
2
パプリカや他の野菜も(あれば)、同じくらいの大きさに切る。
3
容器にパンパンに詰める。
4
めんつゆ(濃縮であればめんのつけつゆくらいに薄めて)を浸る程度に入れて冷蔵庫で30分。
5
30分たてば食べれますが、一晩付けても大丈夫。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根はおいしくないです、かぶときゅうりがやっぱり一番です。子どもはバブリカおやつに食べます。
きっかけ
めんつゆが好きなので、さっぱり食べれる野菜を考えました。
公開日:2011/07/26
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和風
簡単
漬物
和食
料理名
漬物系
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簡単。おいしい。がモットーです。 作りたいと言うよりはおいしいものを食べたい方なので本当に簡単なものしか作ってません。おいしいが簡単ってすばらしい、いっぱい作っていっぱい幸せになりましょう。
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