簡単、新鮮、おいしい、野菜のめんつゆ漬けレシピ・作り方

Name: 簡単、新鮮、おいしい、野菜のめんつゆ漬け
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: カブ ２個; きゅうり １本; その他あいそうな野菜 適量; あれば赤パプリカ 少々; あれば黄色パプリカ 少々; めんつゆ 適量

約30分
300円前後

70530

浅漬けの元も家になく、簡単にあるもので漬物っぽいものが食べたくなったら作ります。簡単だし、さっぱりだし、夏にはもちろん御酒のお供に、箸休めにいいです。

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材料（2～3人分）

カブ２個
きゅうり１本
その他あいそうな野菜適量
あれば赤パプリカ少々
あれば黄色パプリカ少々
めんつゆ適量

作り方

1 カブを半分に切り、5ミリ幅くらいに切る、きゅうりは出来れば切り込みを何回か入れて8ミリくらいに切る。
(でも基本適当です)
2 パプリカや他の野菜も(あれば)、同じくらいの大きさに切る。
3 容器にパンパンに詰める。
4 めんつゆ(濃縮であればめんのつけつゆくらいに薄めて)を浸る程度に入れて冷蔵庫で30分。
5 30分たてば食べれますが、一晩付けても大丈夫。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

めんつゆが好きなので、さっぱり食べれる野菜を考えました。

おいしくなるコツ

大根はおいしくないです、かぶときゅうりがやっぱり一番です。子どもはバブリカおやつに食べます。

レシピID：1100001824
公開日：2011/07/26

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レシピへのコメント

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70530 2013.09.08　09:42

コメントありがとうございます。
とても魅力的なグランプリですね！
私はとてもとてもそのような会に出席させていただくような者ではないので、陰ながら実行委員会様のご発展とグランプリ開催のご成功をお祈りさせていただきます。
Ｔ−１グランプリ実行委員会 2013.09.07　11:13

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみとして、美味しそうな一品ですね♪

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
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ご検討の程宜しくお願い致します。