マッシュルームのホワイトソース レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
タマネギは横半分に切りスライス、
マッシュルームは厚さ3mmでスライスにします
フライパン小にオイルとタマネギを入れ透明になるまで弱火で炒めます
バターも加え溶かし炒めます -
2
小麦粉を加え混ぜながら弱火で炒めます
粉っぽさがなくなったら、少しずつ牛乳を足してダマにならない様にしっかりと混ぜます
すべて入れたらコンソメを入れて少し火を強めとろみを出します
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3
とろみが出たら、ホイップとマッシュルームを加えて更に弱火で加熱します
煮立たせないように火加減を注意します
マッシュルームに火が通ったら出来上がりです
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関連情報
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- クリームソース
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- おかずの星2011 ホワイトソース マッシュルームソース ホワイトマッシュルーム
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- マッシュルームのホワイトソース
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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ホイップで甘くコクのある仕上がりです
この日、ポテトグラタンに使用し一緒にグリルで焼き上げました