カリフラワーのポテトサラダ ヨーグルト風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃが芋は洗い皮を剥き包丁の角で芽をくり抜きます
1～1.5cm角に切り柔らかくなる迄茹でます
ゆで卵を作ります
カリフラワーはレンジ500ｗ約４分加熱し柔らかくしておきます -
2
カリフラワーの芯を0.5cm角に切ります
器を少々の穀物酢でぬらします
そこに芯・茹で上がったじゃが芋と★印の調味料を合わせ混ぜます
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3
そこに、細かく裂いたカリフラワーの小房と細かく潰したゆで卵を加えてざっくりと混ぜます
器にこんもりと盛ってパセリをちらして出来上がりです
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NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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日々レポ感謝‼️2014/07/10 11:14
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
レシピへのコメント
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ホクホクの美味しいじゃが芋にカリフラワー・ゆで卵と色々入れました
暑くなるこれからの季節にピッタリのサラダです