あまった食材で！ 簡単イカ明太もんじゃ レシピ・作り方
材料（１人分）
- イカ明太（今回は1パック弱） 適量
- キャベツ 2～3枚
- 天かす 適量
- とろけるチーズ（お好みで） 適量
- ★小麦粉（一般的なスプーンで） 山盛り１
- ★お水 200cc
- ★ウスターソース（さっきのスプーンで） 2～3杯
- ★だし（顆粒でもめんつゆでもok） 少々
- ベビースターorチキンラーメン 適量
作り方
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1
量をはかるのも混ぜるのも1本のスプーンで！
まず★（粉、水、ウスター、だし）をボールに入れて混ぜる - 2 粗めの千切りキャベツなど、ベビースター以外の残りの材料も入れて混ぜる
- 3 フライパンに、具材だけスプーンですくって入れる。（キッチリじゃなくていいです。ざっくりすくって。液体は後で使います）。まず具材だけで炒めます。
-
4
具材をさっと炒めたら、次は、
（鉄板とかホットプレートなら土手を作るけど）今回はフライパンにそのまま液体を入れて混ぜちゃいます。 - 5 焦げないようにたまに混ぜながら、ある程度水分が減ってくるのを待ちます。（質感で言うとポタポタとろとろが、ドロドロになる位）
- 6 やっぱりおこげは必要なので、最後は混ぜずにちょっと放置しつつ。ベビースターorチキンラーメンをふりかけます。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- フライパンで☆イカ明太もんじゃ
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