厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げを熱湯でさっと油抜きします。
- 2 ①を食べやすい大きさに切り、人参を花型に切り抜きます。
- 3 鍋に水と②を入れ、調味料を加え、煮含めます。
- 4 煮含まる直前に半分に切ったいんげんを入れ、さっと火を通します。
- 5 器に盛ってできあがり。
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