【そのままでもイケル】にんにくの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくの皮を剥き根元を切り落として２～３等分（使いやすい・食べやすい大きさ）に切ります。
   大きなビンを使う場合やお好みでそのまま丸ごとでもOKです。

   

2. 2 熱湯消毒して乾燥させた瓶に、にんにくを入れ料理酒（ホワイトリカー）と醤油を半々に入れます。
   
   お酒が苦手な方は、1：3や醤油のみでOK

   

3. 3 冷蔵庫で２週間～経てば出来上がりです。
   
   そのまま食べても・料理に使っても色々使えます。
   チャーハンや肉・魚・ソテーぱすたにも！和・洋・中色々です

   

4. 4 漬け込んで２週間後～の状態です
   にんにくに醤油が染み込んで色も変わってきます
   
   醤油にもにんにくの香りがしっかりと移り隠し味にバツグンデスヨ