簡単！早い！！パラパラ焼飯（チャーハン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナー、ネギをみじん切りにしておく。調味料も、あらかじめ用意しておくとよい。

2. 2

   ご飯をどんぶりなどの器に入れ（炊きたてなら少し冷ましておく方がよい）そこに卵を割り、かき混ぜる。（たまごかけご飯のように）

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ火が通ったら、たまごご飯を投入。強火で手早くかき混ぜる。焦がさないよう炒めたら具材、＊を入れさらに混ぜる

4. 4

   強火のまま、味を整える。
   手早く！！（笑）
   そろそろパラパラ感がでてきたころ？

5. 5

   ごま油を入れ香りを出し、油が飛んだら火を止める。

6. 6

   最後に余熱のまま、焼飯じゃなくフライパンに直接（ここがミソ！）しょうゆを入れ、香ばしい匂いを嗅ぎつつ軽く混ぜて出来上がり♪
   ※味をみて醤油の量を決めて下さい。