こんにゃく麺で韓国冷麺〜毎日簡単〜レシピ・作り方

Name: こんにゃく麺で韓国冷麺〜毎日簡単〜
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: こんにゃく麺 1袋; キムチ 25g〜; きゅうり(千切り) 13g; ゆで卵(輪切り) 2切れ; ✧かんたん酢 大さじ4〜(多めOK); ✧減塩しょう油 大さじ1〜; ✧みりん 大さじ1〜; ✧焼きあごだし(ほんだしOK) 小さじ1; ✧ごま油 少々; ✧氷 5個

約30分
300円前後

お月見だんご

こんにゃく麺
かんたん酢
韓国風冷麺作ります！！

ゆで卵を
使用しましたが
チャーシューでもOKです。

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

こんにゃく麺 1袋
キムチ 25g〜
きゅうり(千切り) 13g
ゆで卵(輪切り) 2切れ
✧かんたん酢大さじ4〜(多めOK)
✧減塩しょう油大さじ1〜
✧みりん大さじ1〜
✧焼きあごだし(ほんだしOK) 小さじ1
✧ごま油少々
✧氷 5個

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作り方

1 今回使用したこんにゃく麺です。

臭みをとるため

お鍋に

こんにゃく麺
水
(分量外＝こんにゃく麺に水が被る量)

を入れ火をつけます。

沸騰したら
5分〜
湯がきます。
2 湯がいたら
ザルにあげて
流水でほぐします。

ボウルに

こんにゃく麺
冷水
(分量外＝こんにゃく麺に水が被る量)
氷
(分量外＝10個〜)

を入れて
こんにゃく麺をしめます。
3 しめたら

ザルにあげて

水切りします。
4 ◎冷麺のたれ

　器に

　✧の調味料を入れて

　よく混ぜます
5 写真のように

器に

こんにゃく麺
きゅうり
ゆで卵
キムチ

をのせて出来上がり〜

冷麺のたれを
お好みの量かけて
召し上がってください。
全部かけてもOKです。
6 ◎ゆで卵以外に
　チャーシューでもOKです。

◎酢が足りない場合は
　普通の酢を追加してもOKです。