とろ〜り、厚揚げの豚ニラ餡掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細かく切る。ニラは3cmくらいに切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   厚揚げを焼き色がつくまで両面焼く

3. 3

   鍋に油を引いて豚肉を炒める

4. 4

   豚肉に火が通ったら水、白だし、ニラを加えてさっと沸かす

5. 5

   火を止めて卸し生姜と水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて再度1分ほどしっかり沸かす

6. 6

   盛り付けて完成！