ピーマン、ふんわり卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタ、種を取り細切りにします。
- 2 ボールに卵を割り入れ、塩ひとつまみ入れて溶いて置きます。
- 3 フライパンに油を入れて熱し、卵を流し入れ、大きく混ぜながら炒めます。半熟状になったらいったん取り出します。
- 4 フライパンに油を入れて熱し、ピーマンを入れて炒め、醤油、オイスターソース加え、②の卵を戻し入れて炒め合わせたら完成です。
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