クッキングプロ（電気圧力鍋）で肉じゃが レシピ・作り方
材料（5人分）
- こま切れ肉（豚でも牛でも）
- 150g
- 玉ねぎ
- 大の半分（120g）
- ジャガイモ
- 大3個（400g）
- 人参
- 1本（150g）
- 油
- 小さじ1
- ★本つゆ（濃縮4倍）
- 100cc
- ★お湯
- 200cc
作り方
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- 1
- ジャガイモは1/4、人参はその半分、玉ねぎはくし切り、肉は一口大にする。
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- 2
- クッキングプロの内釜に油を入れ一口大にカットした肉を【煮込み炒め】で3分炒める。
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- 3
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- 内鍋にカットした野菜と★を入れ蓋を加圧にし、【スープ】ボタン1分にしてスタート。
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- 4
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- 圧が抜けたら蓋を開け容器に入れ替える。
※熱が入りすぎるとジャガイモがドロドロになります。ジャガイモが硬い場合は保温のまま置いて好みにする。
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- 5
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- キッコーマンの本つゆを使用。
100ml 糖質25.3g
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- 6
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- 【栄養成分】
つゆを飲むことは無いので糖質と塩分はもっと低いはず。
おいしくなるコツ
お湯を使うと早く出来ます。
肉じゃがをオムレツにしても美味しいです。
きっかけ
コンロを使わずに作りたかったので。
電気圧力鍋を使って簡単に肉じゃがを作りました。