材料（1人分）
- さわら（好きな魚）
- 1枚
- 塩
- ひとつまみ
- アルミホイル
- 20㎝（魚の大きさに合わせた）
作り方
-
- 1
- 魚のぬめりがなくなるまでしっかり表面を水洗いし、ふり塩をし3分ほど冷蔵庫で寝かす。
-
- 2
- 魚焼きグリルにガスをつけ、中火で5分ほど温め、魚を5分ほど焼き、火が通ったら完成♪
おいしくなるコツ
1の工程をし、魚の臭みを取ること。
グリルをしっかり温めてから焼くと、美味しくカリッと焼き上がる。
きっかけ
減塩で美味しい塩焼きを食べたくて♡
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