作り方
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- 1
- 豆腐はしっかり水を切っておく。
春菊とほうれん草は茹で、水にさらし、食べやすい大きさに切る。
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- 2
- その他の野菜も食べやすい大きさに切り、2〜3分茹で、水気をしっかり切る。
さつま揚げも切っておく。
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- 3
- 豆腐を器に入れ、崩す。さらに調味料●を入れ、混ぜておく。
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- 4
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- 3に具材を全て入れ、和えると完成!
おいしくなるコツ
具材(特に豆腐)から水分がでます!水気はしっかり切ってください!
きっかけ
家に青菜がたくさんあったので。
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優しい味なので和食の副菜にどうぞ!