晩ごはん♪鶏肉レバーと長ネギの炒めもの レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
下準備
長ネギ＝斜め切りに切って下さい。
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2
鶏肉レバー(ハツ)下処理①
鶏肉ハツを半分に開きます。
-
3
鶏肉レバー(ハツ)下処理②
半分に開いたら、
白い部分と血の塊を取って、
水で洗って下さい。
-
4
鶏肉レバー(ハツ)の下処理③
下処理用の水を沸かして、
熱湯をかけて臭いを消します。 -
5
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、
長ネギを入れ炒めていきます。
火が通ったら、
一旦お皿に揚げます。
-
6
鶏肉ハツを炒めます。
-
7
鶏肉ハツに火が通ったら、
手順5で炒めた長ネギと、
牛肉ダシダの素を入れて炒めたら、
ごま油をかけて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- レバー(ハツ)と長ねぎの炒めもの
お月見だんご
平凡な主婦です！
2022年10月
記録として始めました。
簡単・定番料理しか作れません！
材料があればお邪魔します！
ない場合はお時間頂きます。
難しい料理・難しいお菓子は無理です。
ホームベーカリーもないので
食パンも作れません(泣)
☆お月見だんごの独り言コーナー
久しぶりにコストコに行きました〜！
ローストチキンが値上がりしてました！
コスパが良かったのになぁ〜
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鶏の心臓の部分で、
焼き鳥屋さんだと、
ハートと呼ばれてます。
お酒のおつまみにもイケます。
プリプリしてて美味しいですよ＼(^o^)／