塩麹で柔らか♡夏野菜と豚ヒレ肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、＊を揉み込んで30分〜冷蔵庫で漬けておく。

2. 2

   野菜は食べやすい大きさに切っておく。
   茄子、ズッキーニは水にさらしておく。

3. 3

   豚ヒレ肉をフライパンで蒸し焼きにし、火が通ったら取り出しておく。

4. 4

   フライパンにごま油、にんにくチューブを入れ加熱し、野菜を炒める。
   野菜に火が通ったら豚ヒレ肉をもどし、炒める。

5. 5

   調味料を入れ、煮詰まったら完成！