鍋一つで簡単マッシュポテト!目指せ15分 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、1センチの賽の目にカット!水で一回洗って鍋に入れる。
- 2 鍋にじゃがいも、水、牛乳を入れて、中火より若干弱めに10分煮る。
- 3 10分煮ると水分が少し残り、膜が張った感じになると火を止める。
- 4 熱いうちにバターを入れて、麺棒でトントン潰して、練る。
- 5 ゴムベラで形を整えて完成!
きっかけ
以前は丁寧にマッシュポテトを作っていましたが、忙しくて、自己流簡単マッシュポテトにしました! 水と同じ分量の牛乳でコトコト煮るので、覚え易くあっと言う間に出来ます。
おいしくなるコツ
じゃがいもはカットしたら一度、水に晒すと、綺麗なホワイトになる。少し水分が残る感じに煮ると潰している間にしっかりしたマッシュポテトになる。バターの風味が効いて、簡単なのに本格派!付け合わせは出来る限り、時短!簡単!を目指します♪
- レシピID:1090052738
- 公開日:2022/03/21
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ななhama772022/03/26 00:24こんなに時短で作れるとは!感激です♪また作ります