ハロウィンにおすすめ！かぼちゃあん入りベーグル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは適当な大きさに切って600Wの電子レンジで7分加熱する。
2. 2 1をマッシャーでつぶし、温かいうちに★を混ぜる。
   かぼちゃあん完成です。
3. 3 ボウルに強力粉をいれ、真ん中にドライイースト、砂糖をいれ、端に塩をいれる。
4. 4 3の真ん中にお湯をいれ、さいばしで全体を混ぜる。
   混ざったら手で10分ほど力強くしっかりこねる。
5. 5 粉っぽさがなくなったら6等分にして丸め、クッキングシートの上に並べ、上からもクッキングシートをのせ、5分休ませる。
   休ませている間にオーブンを200℃に予熱する。
6. 6 ●を小さめの鍋に入れ沸騰させる。
7. 7 5の生地を平らにのばし、真ん中にかぼちゃあんを広げ、端から丸めて棒状にしたら片方の端を包むようにドーナツ状に形を整える。
8. 8 6の鍋に7の生地をいれ、片面1分ずつゆでる。
9. 9 8の水気をきり、クッキングシートをしいた鉄板の上に並べ、200℃のオーブンで12～15分焼く。