どーんとエビフライ。毎日のお弁当210730 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 揚げ物の油を温める。
- 2 ご飯をよそい保冷剤の上で冷やす。
-
3
冷凍のエビフライを表示通りに揚げる。
粗熱がとれたらご飯の上にのせご飯とともに冷ます。 - 4 茄子とオクラは一口大に切る。
- 5 茄子はエビフライと一緒に素揚げする。
- 6 一口大に切ったオクラと素揚げした茄子はめんつゆにさっとくぐらせる。
- 7 茄子、オクラ、ミニトマト、キュウリの漬物を乗せて出来上がり。
- 8 出掛ける直前まで保冷剤の上で冷ましましょう。
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ももみもままちゃん
写真うまく撮れないなぁ。
毎日お弁当を３個作ってます。
華やかさは無いけれど、とても地味だけど、愛情込めて手作りしています。
そんなお弁当の１品を、普段のおかずを紹介しますね。
日曜日にがっーとたくさん下ごしらえをして平日はちょっと手を加えるだけ。簡単だけど、ほぼほぼ毎日手づくりしてます。
週末の外食は多いんだけどね。
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つくったよレポート（1件）
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プリン料理人2021/08/08 19:54
とても美味しかったです！
レシピへのコメント
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昨晩の揚げ物油をそのまま使いました。
揚げ物って材利を油に放り込むだけなので意外と楽ですよ。