アーモンドプードルがない場合、アーモンドやクルミなどをフードプロセッサーで粉状にしても作れます。 大豆粉は失活したものを使用して下さい。
以前のレシピからバターの量を減らし、冷蔵庫にいれなくても扱いやすい固さの生地にしました。
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1枚糖質0.5g。