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鱈のクリームシチュー レシピ・作り方

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ファビやん
ベーコンも入れた鱈のシチュー。

材料（4人分）

鱈(切り身)
350g
ベーコン
80g
じゃがいも
3コ
玉ねぎ
1コ
マッシュルーム
4コ
オリーブオイル
大さじ1
水
400ml
クリームシチューのルゥ
4皿分
豆乳
150ml
乾燥アサツキ
小さじ1
にんにく
1片
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作り方

  1. 1
    にんにくはみじん切りに、玉ねぎとマッシュルームはスライス、じゃがいもと鱈とベーコンは食べやすい大きさに切る
  2. 2
    熱した鍋にオリーブオイルをひきにんにくを香りが立つまで炒めたら玉ねぎとマッシュルームとじゃがいもとベーコンを入れ炒める
  3. 3
    水と豆乳と乾燥アサツキを入れ沸騰したら鱈を入れ弱火で蓋をして20分煮込む
  4. 4
    一旦火を止めクリームシチューのルゥを溶かしもう一度弱火にかけ10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ちょっと肌寒かった日の夕飯に。

公開日：2021/06/09
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カテゴリ
たら

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