ピーマンのポテト詰め（大豆ミート入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分に切ってさっと茹でる。
   一口サイズくらいに切ったポテトも一緒に茹でる
   大豆ミートはお湯につけてふやかしておく
   玉ねぎはみじん切りにして炒めておく（電子レンジ可）

2. 2

   ポテトをボールに入れて、潰していきます。(滑らかが良い方はマッシュポテトくらいに潰しても大丈夫)

3. 3

   ポテトが混ざったら⭐の調味料と、大豆ミート、炒めた玉ねぎを入れて混ぜる。

4. 4

   出来上がったポテトのマッシュをピーマンに詰めていく。スプーンを使ってギュッと押して下さい。

5. 5

   フライパンに油をしいて、焼く。ピーマンの皮の方を下にして先に焼き、裏返してまた焼いて完成！