肉汁を使って！牛肩ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肩ロースを包丁の裏で叩いて柔らかくする
- 2 塩こしょうで下味をつける
- 3 フライパンに油をひき牛肩ロースを両面焦げ目がつくまで、好きな焼き加減で焼く
- 4 肉は一旦取り出し、そぎ切りにする
- 5 肉を焼いたフライパンにすりおろしたニンニク、玉ねぎ、★の調味料全て入れ火にかける
- 6 グツグツと水気を飛ばすように炒めたらステーキソースの完成
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